Analize živil

V podjetju LI-JA STORITVE d.o.o. razumemo, da je vsak poslovni subjekt edinstven, zato vsako rešitev prilagodimo potrebam vašega podjetja. Poleg vzpostavitve HACCP sistema za vas organiziramo tudi celovite analize živil in drugih sorodnih storitev, s katerimi zagotovimo, da vaši izdelki izpolnjujejo vse varnostne in kakovostne standarde.
Mikrobiološke analize živil
Za zagotovitev varnosti vaših izdelkov z izbranim laboratorijem organiziramo mikrobiološke analize, ki vključujejo:
- Potrjevanje roka uporabe: Analize, ki potrjujejo, da vaš izdelek ostaja varen za uživanje skozi celoten rok uporabe.
- Preverjanje skladnosti in varnosti: Redne kontrole, ki zagotavljajo, da vaši izdelki izpolnjujejo vse predpise in standarde glede mikrobiološke varnosti.
Mikrobiološke analize pitne vode in ledu
Čista in varna voda je ključna za proizvodnjo hrane. Zato ponujamo analize pitne vode in ledu, ki vključujejo preverjanje prisotnosti nevarnih mikroorganizmov, kot so:
- Legionella
- E.coli
- Enterococcus
Te analize pomagajo preprečiti tveganja, povezana z vodo, ki jo uporabljate pri pripravi ali predelavi hrane.
Izračun prehranske vrednosti živil
Poleg zagotavljanja varnosti hrane je pomembno tudi informiranje potrošnikov o hranilni vrednosti vaših izdelkov. Z našo pomočjo lahko natančno določite energijsko vrednost, vsebnost maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov v vaših izdelkih ter te podatke jasno predstavite na embalaži.
Kemijske analize živil
Kemijske analize so ključnega pomena za prepoznavanje in nadzor potencialno škodljivih snovi v živilih. V sodelovanju z zunanjim laboratorijem za vas organiziramo:
- Analizo akrilamida: Preverjanje vsebnosti akrilamida, ki nastaja pri visokih temperaturah in lahko predstavlja tveganje za zdravje.
- Analizo transmaščob: Nadzor nad vsebnostjo transmaščob, ki so povezane s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni.
- Analizo policikličnih aromatskih ogljikovodikov (PAH): Preverjanje prisotnosti teh rakotvornih snovi, ki nastanejo med procesi, kot so dimljenje, pečenje in praženje.
Zakaj izbrati LI-JA STORITVE d.o.o.?
Smo zanesljiv partner, ki razume pomembnost varnosti in kakovosti hrane. Z našimi storitvami zagotavljamo, da bo vaš HACCP sistem ustrezal vsem standardom in da bodo vaši izdelki varni in skladni z zakonodajo. Sodelovanje z zunanjimi strokovnjaki in laboratoriji nam omogoča, da vam ponudimo najvišjo raven strokovnosti in natančnosti tudi pri analizah živil.
Stopite v stik z nami
Za več informacij o tem, kako vam lahko pomagamo vzpostaviti in vzdrževati HACCP sistem ter izvajati potrebne analize, nas kontaktirajte še danes. Z veseljem vam bomo pomagali pri doseganju vaših ciljev in zagotovili varnost in kakovost vaših izdelkov.