Novice
Pogoste napake pri vzpostavitvi HACCP sistema
HACCP sistem bi moral biti temelj varnosti hrane v gostinskih in proizvodnih obratih. Pa je res? Velikokrat je realnost drugačna – sistem obstaja na papirju,
02/06/2025
HACCP sistem bi moral biti temelj varnosti hrane v gostinskih in proizvodnih obratih. Pa je res? Velikokrat je realnost drugačna – sistem obstaja na papirju,