Novice
Vpliv alergenov na HACCP: Kaj mora vedeti vsak živilski obrat
Alergeni predstavljajo eno najresnejših tveganj v živilski industriji. Že sledovi lahko povzročijo hude zdravstvene zaplete, vključno z anafilaktičnim šokom. Zato morajo vsi obrati, ki se
27/10/2025