97,60 € (vsebuje 22% DDV)
23. septembra 2026, 11:00 - 13:00 · MS Teams (spletni seminar)
Usposabljanje za varno delo z živili za zaposlene v živilski dejavnosti
Varno ravnanje z živili je temelj vsakega živilskega obrata, ne glede na to, ali gre za gostinstvo, trgovino ali proizvodnjo. Zaposleni, ki vsakodnevno prihajajo v stik z živili, imajo ključno vlogo pri preprečevanju kontaminacije, ohranjanju higiene ter zagotavljanju, da hrana, ki jo prejme potrošnik, ostane varna in zdravstveno ustrezna.
Usposabljanje je zasnovano tako, da udeležencem predstavi najpomembnejše zahteve varnega dela z živili, praktične postopke ter vedenjske navade, ki zmanjšujejo tveganja v prehranski verigi. Program je primeren tako za nove zaposlene kot za tiste, ki želijo osvežiti svoje znanje in izboljšati vsakodnevno prakso.
Kaj boste izvedeli?
- Seznanitev z zakonodajnimi zahtevami vezanih na zagotavljanje varne hrane na nacionalni in evropski ravni.
- Spremljajoči higienski program.
- Osnove dobre higienske prakse (DHP) in dobre proizvodne prakse (DPP) v obratu.
- Razlaga in obvladovanje tveganj v procesu (KT/KKT).
- Zagotavljanje sledljivosti.
- Navodila za vzpostavitev in vodenje HACCP sistema v živilski dejavnosti.
- Navodila za pripravo dokumentacije za inšpekcijski pregled.
Kaj pridobite?
- Jasno razumevanje pravil varnega dela z živili.
- Znanje za preprečevanje kontaminacije in zmanjševanje tveganj.
- Praktične smernice za pravilno ravnanje z živili v vsakodnevnem delovnem procesu.
- Večjo skladnost z zakonodajo in zahtevami inšpekcijskih služb.
- Potrdilo o opravljenem usposabljanju, ki ga lahko predložite ob inšpekcijskih pregledih.
Komu je izobraževanje namenjeno?
Usposabljanje je namenjeno vsem zaposlenim v živilski dejavnosti, ki pri svojem delu prihajajo v stik z živili. Primerno je za zaposlene v gostinstvu, trgovini, proizvodnji, skladiščih, distribuciji ter vseh drugih živilskih obratih, kjer je varno ravnanje z živili ključnega pomena. Program je primeren tako za nove zaposlene kot za tiste, ki želijo nadgraditi svoje znanje in izboljšati svoje delovne navade.
Prijava in plačilo
Obvezna je predhodna spletna prijava, ki jo najdete na dnu te strani, in plačilo kotizacije.
Plačilo kotizacije je potrebno pred pričetkom seminarja na transakcijski račun:
- Prejemnik: LI-JA STORITVE d.o.o.
Vrbičje 3b
1290 Grosuplje - TRR: NLB d.d. SI56 0284 3026 5450 477
- Namen plačila: 03092026
Po prejemu plačila vam bomo izdali račun.
Vprašanja: info@li-ja.si
Odpoved udeležbe
- Udeležbo lahko odpoveste najpozneje tri dni pred dogodkom, sicer zaračunamo 50% kotizacijo.
- Če udeležbo odpoveste pravočasno, vam kotizacije ne zaračunamo.
- V primeru neupravičene odsotnosti vam bomo zaračunali polno kotizacijo.
- V primeru prenizkega števila prijav si pridržujemo pravico do odpovedi.
Prijava
Izpolnite obrazec spodaj. Po prijavi sledi plačilo kotizacije; po prejemu plačila vam izdamo račun.
